Auditoría #5879
Datos del local
| Localidad | VALENCIA |
| Centro/Local | EL SALER / BRASA Y LEÑA |
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| Propietario del C. | MERLIN |
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| Actividad | RESTAURACION |
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| Subactividad | RESTAURANTE |
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| Superficie (m2) | 364,00 |
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Auditoría
| Año Trabajado | 2.017 |
| Año Auditado | 2.016 |
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| Meses Auditados | 12,00 |
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| Datos Externos | No |
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| Porcentaje efectivo | 63,00 % |
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| Razonable efectivo | Si |
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| Porcentaje tarjeta | 37,00 % |
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| Porcentaje financiación | % |
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| Porcentaje transferencias | % |
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| Porcentaje otros | % |
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| Tickets Entregados | No |
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| Ticket Medio | |
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| RMG + RV | 16.416,00 |
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| Cargas | 29.989,00 |
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| Porcentaje Renta V. | 5,00 % |
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| Porcentaje Devoluciones | % |
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| Razonable Devoluciones | |
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| Nº Tickets mystery shopper | 7 |
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| Diferencia Tickets mystery | - |
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| Venta Certificada | 941.685,00 |
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| Venta Revisada | 949.683,00 |
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| Diferencia | -7.998,00 por Defecto |
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| % Diferencia | -0,85 por Defecto |
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| Significativo | S |
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| Margen Bruto Local | - |
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| Razonable MB Local | |
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| Margen Bruto Negocio | - |
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Datos calculados
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Tasa de Esfuerzo |
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| Con VR con cargas | 4,89 |
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| Otros |
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| Ventas m2 Mes | 217,42 |
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| Ventas m2 Año | 2.609,02 |
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| Renta m2 Mes | 10,62 |
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| Observaciones | |
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